大家さんからもらった大根

私が住んでいる集合住宅の駐車場の前には、広い畑が広がっています。
大家さんが毎日世話をしていて、季節ごとの野菜が収穫できます。

ある日、駐車場に向かうと、大家さんが畑からこっちこっちと手招きしていました。
大根持って行くようにと、土がついた新鮮な大根を目の前で一本抜いてくれました。

思わず、頭に浮かぶのは大根を使って、今日は何を作ろうかなということです。

緑の葉っぱはお揚げと一緒に味噌汁にしたらおいしいな・・・。
葉っぱは少し苦みがあるので、鍋に入れても栄養満点だし、炒め物にしてもいいな。
おひたしにして、鰹節をまぶしてもいいな・・・。

そんなことを思いながら、大家さんが土から抜いているところをわくわくして見ていました。

大根の白い部分で作るおでん、煮物、サラダ・・が好きです。
でも私は葉っぱがもっと好きみたいです。

夏はナスやキュウリ、ゴーヤーにトマト。冬は大根やカブ、長ネギ。
スーパーで買うと高くて手が出ない野菜も、大家さんが親切に分けてくれます。
建物のポストの前に朝採れのかごいっぱいの野菜をご自由にどうぞ持って行ってくださいと置いてくれます。

太陽が照って、雨が降り、良い土、そして大家さんの愛情があるからこそ、美味しい野菜が育ちます。
自然の恵みと大根を分けてくださった大家さんに感謝せずにはいられません。

家の目の前で収穫された大根は、まさに地場産野菜です。
採れたて野菜を食べられるなんて、なんて幸せなんだろうと感じる今日この頃です。